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旬の召し上がり方

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矢印37今回は釜玉うどんのご紹介です!! 矢印37

釜玉うどん<ご用意いただくもの>
・うどん(太目の麺がおすすめです。)
・生卵
・うどんつゆ(ぶっかけ用、又は生醤油で)
・お好みで薬味等をご用意ください

<調理法>
用意したうどんの作り方に従ってうどんをゆでましょう。
 !たっぷりのお湯で茹で上げるのがコツです。
通常よりも少し早めに丼に取ってください。
 !ぬめりが気になる方は一度冷水で水洗いし
  再度温め直して下さい。
生卵・つゆをしっかりと麺に馴染ませて完成です!
釜玉うどん


カルボナーラのような卵の滑らかさ
まろやかさと共にしっかりとした麺を
お楽しみ頂けるおうどんです。
ハート

 


 



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